2024年01月28日 たかのちゅめ しょうゆらぁめん(宅麺ver.)(ラーメン・醤油) 完成度の高い醤油らぁめん あっさり こってり 薄味 濃い味 細麺 太麺 鶏油の浮いたスープは、鶏を中心に動物系の旨味に魚介系の風味が重なり、円やかな醤油が加わることによりバランスの取れた味となっています。全粒粉の細ストレート麺は、喉越し良くモチモチとした食感でスープに良く合います。豚、鶏、鴨のチャーシューはそれぞれの肉の旨味が十分に感じられ贅沢な気持ちにさせてくれます。おすすめトッピングの青ねぎを加えて美味しくいただきました。是非定期販売して欲しい一杯です。 1 役に立った レビューを共有
鶏油の浮いたスープは、鶏を中心に動物系の旨味に魚介系の風味が重なり、円やかな醤油が加わることによりバランスの取れた味となっています。全粒粉の細ストレート麺は、喉越し良くモチモチとした食感でスープに良く合います。豚、鶏、鴨のチャーシューはそれぞれの肉の旨味が十分に感じられ贅沢な気持ちにさせてくれます。おすすめトッピングの青ねぎを加えて美味しくいただきました。是非定期販売して欲しい一杯です。