コールフィールド

プレゼントでいただいた有田焼のラーメン鉢ほかカトラリー一式を早速使って、宅麺 .com。
今回は長野県松本市の「凌駕IDEA松本本店 」の「ニボガッツ」を妻とシェア。

スープは濃厚な煮干しの旨味とたっぷりの背脂のコクが合わさって、最高に旨い。
飲んだ瞬間、唸りました。
極太麺(180g)はワシワシで風味高く、めちゃくちゃ煮干しと合う。
具材は、付属のチャーシュー、メンマ、黒バラ海苔に、刻みタマネギとニンニク、市販のチャーシューを追加。
付属のチャーシューはトロットロ、そしてニンニク、タマネギ、海苔をスープと一緒に頬張るとびっくりするほど美味しい。
特にこの海苔の香りが凄かった。
最後はお決まりのライス割りで、スープも一滴残さず完飲です。
これかなり旨い。