宅麺男

40代/男性

子供が生まれるまでは、朝から並ぶラーメンペロリストやってました。コロナをきっかけに宅麺を利用することとなりましたが、思っていた以上のクオリティによく利用しております。
煮干しが好みですが、大体なんでも美味しく頂きます。
悩みは心から旨いと思える味噌ラーメンに未だ出会えていないこと…

2023年07月24日

中華蕎麦とみ田つけめんTOKYO-X純粋豚骨（つけ麺・豚骨）食材がいいのは理解

＜スープ＞
ややしょっぱいが、とみたらしい、うまみ濃厚な一杯。
初動は動物と魚介、どっち？と聞かれると難しい。
魚介も強力で、TOKYO Xも強力で。
ダブルパンチで押し寄せてくる感じでした。
當店のつけダレを動物スープで割ったらこんな感じか。

＜麺＞
普通にうまいと思います。
が、つけ麺の極上さに比べるとさすがに霞むかも。

なんてさらっと書くと、冷たいコメントに見えますがｗ
ちゃんと美味しいです。さすがです。

でも、日々いただけるわけではない當店の味であれば、
ぼくはつけ麺を選びそうです。