コールフィールド

50代/男性

地方在住の50歳。宅麺にハマり、妻の手料理がありながらも平均週1〜2食以上のペースで食べ進めています。職場の同僚、部下にも宅麺をオススメし、絶賛普及活動中。特に二郎系が大好きです。

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2023年07月22日

ラーメンフクロウ つけ麺（豚2枚入り）（つけ麺・豚骨醤油） スープも旨けりゃボリュームも凄い

つけ汁は乳化スープにアブラが浮いて濃厚。ラーメン用のスープを煮詰めて濃度を上げているとのこと。
麺(340g！)は自家製ストレート極太麺。
濃厚スープに負けない風味とワシワシ感。
ブタは大判サイズが2枚。適度な噛みごたえで、これぞ二郎系の「ブタ」って感じ。
なんせスープが旨いがボリュームも凄いので、かろうじて完食です。

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