サーチクワ

自家製モチモチ手揉み麺がうまい。打ち立てをすぐ袋詰めして冷凍しているのだとか。多加水でツルプルっとしたタイプ。一方でスープは醤油が強すぎて、せっかくの出汁を感じづらかったな。チャーシューは肩ロース1枚とバラ2枚、そして細メンマもついている。