サーチクワ

豚骨の髄まで感じる濃いダシに、さらに濃い醤油ダレが効いている、とにかく濃い味付け。麺はプリプリの太ちぢれ麺で好みだったが、スープがとにかく、ライスと共に食べるのを推奨されている通り、単体だと濃すぎるチューニング。同じとみ田の「らぁ麺（醤油）」のほうが数々のブランド素材を素直に感じられるスープでよかった。