海山　湯二郎

見た目通りとにかくインパクトのある麺ですが、小麦の美味さを感じる美味しい麺です。
スープも思いのほか甘味があるが、その甘味が麺の美味さを引き立てている感じです。
個人的にはもう少しだけカエシが強い方が麺とバランスが取れる気がします。