you子

単純に「お！？　これは美味しい」　って一口目で分かります。
感心しました　当然に星は５つです。　
・これ以上太いと食感を損ないマズくなる直前の計算されたギリギリの太麺
・切れる。シャープ。脂が旨味や香りを増し　イヤミが全くないパンチあるスープ
トッピングは　ニンニク、タマネギ、ネギ　のみじん切りだけでしたが
もしかしたらトッピングが無い方が　素　の美味しさを感じられたかもしれません。
ただ、丁寧に柔らかく育てられた　ブタ２枚は　とっても美味しいんですが
単体だとしょっぱい！です　モヤシ＋キャベツとの組み合わせ用ですね。
てか、美味しさに感心してしまい　味変の魚粉を足すのを忘れました　次回に・・・