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宅麺デビュー、3品選んだうちの一品。
アサリの出汁はよく効いているがスープがなんか甘い。
ラーメンに甘さを期待していなかったので、ちょっと期待外れ。
麺はコシがあり美味いがスープの甘さと具材の姫竹の甘さと妙な固さが最後まで気になった。
スープは湯で割るタイプ。チャーシューは一枚も入っていなかったので、宅麺とはこういうものかと思ったが、同時に購入した他店の家系ラーメンには大きめのチャーシューのほか、ほうれん草に海苔5〜6枚、更にご丁寧に刻みネギまで入っていて、店によってここまで構成が違うのかと驚いた。