hittan

おいしい和風出汁です。煮干しの香りがしますが、臭くないです。うまみが十分あります。あっさりと書いていますが、ほどよく油も浮いています。

具材はメンマとチャーシューですが、本数も十分、チャーシューは大きいのが二枚も付いています。チャーシューはトロトロタイプではありませんが、出汁との相性を考えるといいと思います。

麺の量も十分で、スープの量も多く、すべて注いで麺を入れるとあふれそうになったので、スープを一部取り分けて盛りつけました。麺は縮れているので、箸で持ち上げるとするするとは持ち上げ

られず、麺も少し短めの印象です。ちょっと食べにくかったです。しかし、トータルで考えると、本当においしい中華そばです。是非、また食べたいです。