「hittan」全ての宅麺レビュー

あっさりでこってりです。スープはいやな臭みもなく、油も少々ういており、満足感があります。

チャーシューは小さいのが1枚だけですが、他に、ネギ、高菜、キクラゲ、紅ショウガなどトッピングがたくさんあるので、味の変化が楽しめ、満足でした。

おいしい。あっさりでもこってりでもないが、旨味のあるスープ。牛の旨味であるが、決してクセのない食べやすさ。
太麺のためスープが絡みづらく、細麺好みの私には残念。
トッピングはメンマと、チャーシューが２枚。チャーシューに味がしみており、旨味ある。麺の量がもう少しあると尚よい。

おいしい和風出汁です。煮干しの香りがしますが、臭くないです。うまみが十分あります。あっさりと書いていますが、ほどよく油も浮いています。

具材はメンマとチャーシューですが、本数も十分、チャーシューは大きいのが二枚も付いています。チャーシューはトロトロタイプではありませんが、出汁との相性を考えるといいと思います。

麺の量も十分で、スープの量も多く、すべて注いで麺を入れるとあふれそうになったので、スープを一部取り分けて盛りつけました。麺は縮れているので、箸で持ち上げるとするするとは持ち上げ

られず、麺も少し短めの印象です。ちょっと食べにくかったです。しかし、トータルで考えると、本当においしい中華そばです。是非、また食べたいです。

最初スープが少し獣臭いかと感じましたが、食べ進めると、それほど気になるほどではなかったです。おいしくいただきました。トッピングにキクラゲと紅ショウガが付いていることも、獣臭さを和らげているのかもしれません。

獣臭の少ない豚骨スープです。普通に美味しく食べられます。太麺ですが、麺に味があるのか、太麺苦手な私でも美味しく食べられました。麺の量も多くはないですが、食べごたえはなくはなく。男性ならば少し多くてもいいかもですね。

スープを開けると獣臭はしますが、それほど気になりません。食べると、さらに気になりませんでした。トッピングに高菜、キクラゲ、チャーシューが付いていて、替え玉して味に変化をつけて食べました。替え玉がある分、一食分の麺が少ないなと思いました。

あっさり食べやすいスープです。魚介が香りますが、魚臭さはありません。もう少しこってりめのスープが好みなのでこの採点です。好みの問題です。

チャーシューは小さめですがほどよい厚みのあるものが2枚、メンマもそこそこ入っていています。麺の量も多すぎず少なすぎず。満足です。

スープにもう少し食べ応えがあれば。でも、おいしいラーメンだと思います。

麺は中太縮れ麺で食べ応えがあります。スープは煮干し?鰹節？の香りが強いです。私は、煮干しの香りが不得意ではありませんが、最後の方になると、煮干しの香りがきつくて、完食するのがきつかったです。煮干しの強い香りがお好みの方にはよいかもしれません。トッピングは、2から3本のメンマと、チャーシューが１枚。チャーシューがもう１枚くらい入っていてもいいのかなと。別付けの香味油は、かけると香りが変わって、別の風味も楽しめました。しかし、最後の方はちょっと油っぽくも感じました。