タンコロ

辛さ、ボリューム、スタミナ、旨さが絡み合う至極の逸品❗️
私はあえて麺でなく、キャベツ、ニラ、もやし、にんじん、赤パプリカ、黄パプリカをフライパンでごま油で炒め、ニンニク、生姜を混ぜ、ご飯の上にかけ、更にスタミナ具材を乗せ、ミニトマト、長芋、生卵を加えて、夏の辛旨ホルモン丼にしてガッツリ完食。
食べ応えバッチリのビールが進む一品で大満足。ホルモンが大きいので、あらかじめキッチンバサミで食べる前に小さくカットしておくと食べやすいですよ。

好みの鷄白湯スープにたっぷりの麺と、期待は大きかったのだが、食べ終わると、物足りなさを感じてしまう。
4cm位の小さい鷄チャーシューは1枚しかなく、正直これだけならいらなくね？とガッカリ。
11分茹でた麺も思いのほか硬く、スープももう少し酸味が口に残ると良いのだが、1度で飽きてしまった。
味は好きなんだけど、バランスが良くない感じ。

ざるらーめんとの商品名に、物珍しさで購入。
つけ麺と何が違うのかと思いながら、完食しましたが、やはり麺に物足りなさをかんじた。
つけ麺より細い中華麺であり、保水力がない分、海苔に水分がうつってしまう事もあり、後半麺がボソボソして、しっかりスープに浸さないとイマイチな感じだったのが残念。
スープは問題なくチャーシューも美味しいだけに、自分にはちょっと麺が合わず、普通にラーメンだったら満点だと思いました。

まずスープを飲んで、塩ラーメンかと錯覚する味わいにビックリ。
スープの量が多いラーメンは得てして薄めの味が多く琴平荘みたいなイメージだったので、一口で美味いと感じた。
ネギたっぷりに海苔、味玉とおすすめトッピングではないが十分に楽しめました。
醤油の香りが弱いですが、その分カエシが効いているので問題無し。

つけ麺で鷄白湯、まさに極上の出来栄え。
リピ入荷したので3つ即買い❗️
麺は300gは欲しいところ。味は濃いめでトロトロの鶏が存分に味わえます。
やみつきになる事間違い無し❗️
足りない麺は、讃岐うどんを茹でて、残りのスープを味わい大満足の逸品です。
迷わず買いでしょ？

フレーズからして、庶民派の自分の舌には合わないかなと思いつつも、鶏油ラーメン大好き人間にとって食べずにはいられず実食。
最初から反省がひとつ。空腹と期待感が
相まって、薬味等を入れる前に醤油と鶏油だけの味を味わい損ねた事。
しかしながら、全投入して食べた味はしっかり醤油と節の香りに鶏油のコクと甘みが合わさり、舌にはボルチーニ茸とバルサミコの酸味や驚いたのは、赤ワインのコクと味醂の甘みも感じられる味わった事の無い
まさに旨みが凝縮された極上スープ。
ただひとつ気になったのは、チャーシュー、豚と牛しゃぶがくっついてスープに入れた後しばらくほぐさないといけない点。
これ以外はただただ驚きの連続ですね。
次回リピート時は必ず、醤油と鶏油のみの味を存分に味わいたいです。