夜トマミスリムちゃん

麺はつるりとのど越しと腰のある中細ストレート麺でGood
スープは遠くに醤油の味がする薄味の鶏だし
ブランド地鶏や〇〇産を主張するお店は数あれど、本当にその肩書を持った食材でなければならないのか。
ネームバリューとブランド感で高級感は出るのかもしれないが、無名の鶏のガラでもうまい出汁はとれるのに・・・

お店で食べるとまた味は異なるのか。
わからないが少なくとも宅麺での再購入は選択肢とはならないだろう・・・

初めての二郎系ラーメン
俺の生きる道白山店、高評価なラーメン、取り寄せて実食

一口目・・・衝撃が走る
これまで敬遠していた二郎系がこんなにも美味いとは・・・
二口目・・・麺の圧倒的ﾜｼﾜｼに圧倒
スープがよく絡みこれまで食べてきたどのラーメンとも似つかない存在感
二郎系の沼に溺れていく実感

この店を食べたのちいろいろな二郎系ラーメンを取り寄せてみましたが、ここの衝撃を上回るものはありませんでした。

結論：二郎系ラーメンを食べたことのない人におすすめです。

新宿本店、東京駅地下街、何度も実店舗に足を運んで実食しています。
宅麺でも取り寄せて食べてみましたが、実店舗に勝るに劣らず素晴らしい味でした。
唯一欠点を挙げるとするならばこのつけ麺を食べてしまうと基準がこのつけ麺となってしまい、ほかのつけ麺が美味しく感じられなくなってしまうことです。

それほどまでに風雲児のつけ麺の完成度は極まっています。
まさに唯一無二という言葉がふさわしいつけ麺です。

結論：つけ麺食べるなら風雲児

お店が有名なため宅麺にて取り寄せて実食
スープは一口目から塩味のインパクトがあり、次に油脂のインパクトがありました。
人によって好みがわかれる味かと思います。

風雲児や狼煙といった系統のお味が好きな方にとっては少し好みの味ではないのかもしれません。

麺に関しては違和感のない基本に忠実な麺でしたが長さが短い麺が残るところが気になりました。
実店舗でいただくのとこの辺りは違うのかもしれないです。

結論：好きな人は好きなんだろうな。