「BREAK THROUGH」全ての宅麺レビュー

以前に食べた際には特筆するような味ではなかったと記憶しているが、
今回久しぶりに食してみるとびっくりするぐらい良い。
ほうれん草やネギも別袋で用意されており、自分で用意するのは白米のみでOKなのも助かる。
リピートしていきたい。

醤油ダレ・鶏油別袋なのが良いですね！
それどころかチャーシューもほうれん草もそれぞれ別袋でした。
実店舗で「味の濃い薄いなどありましたら調整します」等言ってくれる店はありますが、実際には声掛けれない人が大多数かと思います。
個人的には全部入れると濃いめ・多めな感じですので、少しずつ足して自分好みの味で食べることが出来ます。
個人的にはタレ：3/4、鶏油：1/2で好みの味になりました。

個人的には辛辛魚の辛魚粉を全部入れした時と同じくらいギリギリでした。
美味しいけど味わうには辛すぎたため、辛いものが得意という方以外は辛味噌の方が満足度が高いと思います。

玉ねぎ・穂先メンマ・海苔と豚ロースを湯がいただけのものを用意。
美味しいニボニボ系が自宅で食べられて嬉しいが、具材の準備が面倒なので可能な限りセット化して欲しい。

スープも麺も家系とは全く異なる少々特徴的な濃厚豚骨醤油ラーメン。
「家系に固定概念ある方お断り！」という言葉は商品説明に入れるべきだし、
固定概念の話ではなく、もはや家系じゃないのに家系を謳う必要がどこにあるのかと疑問。

とにかく塩分が強すぎてしょっぱい。
玉ねぎに加え、白米と水も必須となる。
これくらいじゃないと旨くないという声もあろうが、リピートはない。

アブラ多すぎで湯気も上がらない。
スープの味自体は悪くなさそうだが、味わおうにもアブラを飲んでいるに近い状態で後半は気持ち悪くなった。
スープを丼に注ぐ前に上部のアブラを全部もしくは2/3くらい抜くことをおすすめする。

好みでなかった。
麺や具材等はとても良い。

燕三条系ははじめて食べたのですが、こういうものなんですかね？
残念ながら私の好みではありませんでした。
油とタレが強すぎてスープの旨味が・・・