「Japanese Soba Noodles 蔦」のお取り寄せラーメン・つけ麺

醤油ラーメン

世界の蔦！日本を代表する芸術的ラーメンが、ついに降臨！！

ブランド地鶏、浅利、魚介をふんだんに使用した、香り高き極上スープに合わせるは、芳醇な香りとキレのある生醤油、高級なバルサミコトリュフクリームと、モリーユ茸とポルチーニ茸のクリームソース、更には2種類のブランドチャーシューとA5黒毛和牛の牛しゃぶ。それぞれの素材の味を活かし、独自のテイストを絶妙なバランスを保ちながら加えた『蔦イズム』は、麺、具材、更には店内の細部にまで染み渡る。世界で初めて「ミシュラン一つ星」を取得したラーメン専門店が放つ至高の１杯は、その世界観を含め、全てを蔦色に染める。

しょうゆらぁめん

世界の蔦！日本を代表する芸術的ラーメンが、ついに降臨！！

ブランド地鶏、銘柄豚、浅利、魚介をふんだんに使用した、香り高き極上スープに合わせるは、店主がこだわり抜いて厳選した、芳醇な香りとキレのある生醤油。トリュフオイルの香りが深みあるスープに彩りを加える。それぞれの素材の味を活かし、独自のテイストを絶妙なバランスを保ちながら加えた『蔦イズム』は、麺、具材、更には店内の細部にまで染み渡る。世界で初めて「ミシュラン一つ星」を取得したラーメン専門店が放つ至高の１杯は、その世界観を含め、全てを蔦色に染める。