you子

元祖つけ麺からの「つけ麺の美味しさを世の中に知らしめた」第２世代のつけ麺の味でしょう。
懐かしく『これは当時の驚いた味』でした。
この味を知らずして、つけ麺の美味しさや進化を語れないと思いました。
・何層にも感じるバランスがとれた獣と野菜の深く濃い味わいのスープ
・当然にラーメンたる香りの麺と、スープを持ち上げる太さ。
私以外の方なら、このカテゴリーで１００点のつけ麺でしょう。
・スープが甘く（添加物でしょう）味覚がお子様な方が美味しいと感じるでしょう
・麺が短すぎで、啜って全ての美味しさを感じる事ができない麺の短さですね
（スープが濃いなら、長い麵を「とぐろ巻き」で付けてすする。当然に美味しい！）
『麺の長さがあと２０ｃｍ長く、添加の甘味を少なめにすれば、恐ろしく旨いつけ麺』
かと。
チョイ足しで　白ワインビネガー　とかイイ感じですよ。