AT-AT

うどんのような太麺な上にコシが凄い。茹で時間13分でも圧倒的なコシがある。個人的にはコシが強過ぎとも思えるくらい。肝心な味については、つけ麺では他にズバ抜けて美味しい麺があるため、少々平凡に感じてしまうのは贅沢か。
スープはいわゆる豚魚系でマイルドな味わい。甘味は強いが旨味もたっぷり。ドロっと濃厚で極太麺によく絡みつく。
とても美味しいつけ麺だが、どこかパンチが足りず、とみ田・うゑずを食べた衝撃は感じられない、惜しい印象。