アーリー

麺の太さや食感は、いわゆるオーション麺のゴワゴワワシワシと違い、ツルツル食べられる。風味も良いです。スープ量は少なめ、塩味は強めで一口目はしょっぱいが、ヤサイと合わせると丁度良い。トロミのあるド乳化スープですので、麺との絡みも良く、塩味が強いので、生卵つけ麺でもいけますがマッチングはまずまず。ブタはバラ肉１枚、小さ目で部位のせいもあり、とろける感じではなく、キャッチコピーほどでは無いかと。バランスが良い為完食しましたが、醤油が効いたタイプの方が好みの為、4点に近い3点です。何かしらのパンチが欲しい。