JUVENTINO

追加トッピングはモヤシとキャベツ、味玉にニンニク。麺はやや縮れた太麺。歯応えはあるがインスパイア系のものとは見た目も食感も異なるので、違和感感じる人がいるかも知れない。豚は非常に柔らかく煮込まれた豚バラ軟骨。甘い味付けではあるが身の部分はホロホロと柔らかく、軟骨部分はプルプルで、余裕があるならばライスでも楽しみたい所。スープは乳化系でカエシや豚の旨味はそれほど強くない。甘みがかなり強いので個人的嗜好にはあまり合わないが、好きな人も多い味付けでしょう。インスパ系と違うなどと片意地張らず、気軽に楽しもう。