たけけ

店主が修行したという人吉市在住の人間です。 被災後は遠くに行きづらいので宅麺にお世話になりっぱなし。
黒マー油もスープも麺も熊本ラーメンらしく、その中でもトップレベルだと思います。 麺はお湯の中で踊り出して10秒で上げましたが、少し粉っぽい感じが昔の熊本ラーメンぽくて、スープにもよく合って好感度高かった。 私には気持ち塩気が強いのが、スープの美味さを邪魔してしまっているように感じ少し残念。
でも、間違いなくリピートします！