2020年07月06日 横浜家系ラーメン 作田家 暴君RA-MEN(ラーメン・家系) 再食。美味しくなった気がします 以前より豚骨臭が押えられ、かつ濃厚になったスープに驚き。麺は王道の平打ち麺、相性良好。トッピングがほうれん草、チャーシュー共量UPした印象、チャーシューは2枚+端っこが入り、肉の味はしっかりしつつも薄味すぎる味付けがイマイチ?スープに浸しながら食べると良いです。総合的に以前より美味しくなっていた印象から☆4で。 0 役に立った レビューを共有
以前より豚骨臭が押えられ、かつ濃厚になったスープに驚き。麺は王道の平打ち麺、相性良好。トッピングがほうれん草、チャーシュー共量UPした印象、チャーシューは2枚+端っこが入り、肉の味はしっかりしつつも薄味すぎる味付けがイマイチ?スープに浸しながら食べると良いです。総合的に以前より美味しくなっていた印象から☆4で。