JUVENTINO

追加トッピングは九条ネギとほうれん草、味玉。麺は全粒粉入りの太麺ストレート。小麦の風味はそれほどではないが、適度に噛み応えがあり美味い。具材は鶏のつくねと細切りの油揚げ。量も少なくボリュームに欠けるので、味玉やメンマなどトッピングは足した方が満足度は高いかと。つけ汁は王道といえる濃厚魚介豚骨ではある。ドロッと粘度高めのつけ汁は甘みが結構あるが、スッキリした甘さでしつこさは感じない。個性は感じないが良く出来た美味しい一杯ではある。