2020年05月31日 ハイマウント まぜそば（二郎インスパイア汁なし・豚骨醤油） 味変を楽しみながら 最初はタレのみで麺を食べ、極太の麺の歯応えと食感を味わいました。タレの脂は少な目で、醤油とスパイスと混ざってこれだけでも中々なもの。背脂付きの2枚のブタ（ホロホロで美味しかったが、解凍時間が若干短かく中が冷たかった・・・失敗）と、二郎系必須のヤサイにネギ・ニンニクで食べると、オーソドックスな二郎系のまぜそば。背脂で醤油がマイルドになるも塩味が薄目になったので、ここで付属のフライドオニオン、ベビースター、鰹節を追加すると「ジャンク！」な変化に。余っていた唐辛子、魚粉を更に加え、生卵でフィニッシュ。食べ終えた後の追い飯はやりませんでしたが、結構タレが余るのでこれもアリかも知れません。最初から全て混ぜるのも手ですが、今回は段階を経て味変を楽しみました。 0 役に立った レビューを共有
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