おうま

　あごだしを使った昔ながらの酒田ラーメンの正統派の味でした。お客様のおもてなしにラーメンを出すような街、酒田の昔ながらのラーメンです。
　ただし、同封されている調理説明書は説明不足ですのでご注意ください。

　酒田のラーメンは、都会の大盛りの量が普通サイズです。メンを茹でる際には普通の倍の量のお湯で茹でないと団子状態になってしまいます。
できれば、麺は冷蔵室で自然解凍してから茹でた方が良いですよ。
もちろん、どんぶりも大きいものをご用意ください。