JUVENTINO

追加トッピングはモヤシと九条ネギ、味玉と海苔。麺はつけ麺にしては珍しい中細麺。流石に細いなと思ったが、シャバ系淡麗のつけ汁なので食べると違和感はそれほど感じず。具材は薄切りチャーシューとメンマ。チャーシューはラーメンと共通の薄く脂身が少ないもの。つけ汁は柚子の風味が強いが、味のベースは「ますたに」の醤油ラーメンとほぼ同じだと感じた。デフォの状態でやや塩辛く、ある意味荒々しいのも「ますたに」らしい。こちらにも別袋で辛みそが付属しているが大分しょっぱいので、塩味の調整はこの辛みその使い方がポイントだと思う。