アーリー

強めのカツオ！をイメージしましたが、魚粉が残る割にはそれ程どぎつく無く、むしろ余韻でカツオ？といった感じ。色も濃いですが、塩味も醤油感もバランス良し。麺は細めでスープとの絡みも良いです。ただしトッピングが他の店舗・味と同じく厚目のバラチャーシューに極太メンマ。相変わらず出来は良いものの、この醤油とは合わないです。CK方式なのでしょうが、個々の相性を考えてトッピングを考慮した方が更に良いと思います。