JOETOM

男性ですが、洒落たラーメンも好きです。甘いスープと辛い麺のバランスが最高です。
洋風なパスタチックに感じることもありますが、ラーメンといえばラーメンです。
トッピングも多彩な茹で野菜を添えると旨味もより倍増するように思います。
もちろんチーズなどもトッピング可能と思いますので、人それぞれの楽しみ方が出来ると思います。
ある意味、まぜそばに近い感覚で食せるのではないかと思います。