kumanya

麺は二郎系としては少なく、細い。普通の中太麺程度で、4分30秒茹でだと少し芯が残る硬さ。豚軟骨は200ｇほどもあり、トロトロで味も濃くて美味しい。スープは二郎系としては大人しく、脂もそれほど多くない。にんにくを加えて完成という感じ。豚が濃いからスープは少し薄いのかもしれない。具材が主役のラーメンで、かなり3点寄りの4評価です。