アーリー

デカいブタはインパクト・食感・旨味良好です。スープは前回の印象とほぼ同じ、塩味・醤油感は抑えめですが、ヤサイやニンニクにも負けない旨味。麺の食感と太さも良い感じ。別皿アブラでつけ麺風に食べたのち、生卵追加ですき焼き風にして完食。久々でしたが美味しかったです。