アーリー

サバ、納豆、辛味噌とインパクトの強い食材が多いですが、タレの醤油・脂・コクがまぜそば感を演出し、存外普通のまぜそばに落ち着きいています。大量の海苔がクセを抑えて、方向性をまとめています。追い飯をするほどタレの量・濃さは無いので、もう少し麺量があったら嬉しいですね。