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博多ラーメンと呼ばれるものをこれまで現地含めいろいろ食べましたが、全国に広まった基本形の一杯と感じました。
こってりなんだけど、濃く無く意にあっさりと食べられる。。。
臭みの無いやつです。
九州系の知らない人には特にお勧めの一杯。

良くないところが一つありまして・・・
げんこつみたいにまとめてある麵が指定の茹で時間では　とてもじゃないけどほぐれません。茹でムラ酷くなります。
残念！
でしたが、同店別商品の方はさっとほぐれたので改善されたものと思います。