アーリー

焼肉のタレ風の甘辛のタレ、タレと牛もつだけだとくどめですが、追加トッピングしたモヤシ・ネギと付属の海苔が加わると焼肉風味と塩味が和らぎ、まぜそば感が出ます。太くて四角の麺はモチモチ食感が良くボリュームもあります。最後に生卵で和えましたが、マイルドになり美味しかった。ご飯を投入しても合う味だと思います。