アーリー

かなりの有名店だしどでんさんも好きなので、値段以上の期待を持って購入。スープ単独ではかなり美味しく、ブタカスアブラが加わると濃厚さが丁度良くなります。麺は330gと大迫力、太目ウェーブのワシワシ麺で食べ応えは十分ですが若干途中で飽きが来ます。もっとカエシ強めの方が良いと感じます。ブタは脂部が甘く肉部はしっかり噛み応えでかつデカい！トータルの量と個々の出来は抜群なのですが、ヤサイをスープで煮込むスタイルとスープの相性から、濃厚大盛タンメンといった感想です。あまり中毒性は感じませんでしたが、次はヤサイ少な目、あまり煮込まずに食べてみようと思います。