2018年10月03日 らーめんダイニング庵 8周年のプレミアム鶏そばver極(ラーメン・醤油) これはすごい! けどマイナス1点。 出汁も麵も宅麵で食べた淡麗系では一番。 ちいと金額がお高いですが僕は納得の行く範囲です。 まあ食べてみて下さい。 ただただ、一つ残念なのは。。。 低温調理チャーシューでも、リスク回避のためか しっかり温める調理時間設定がされている事がお決まりの宅麵の中で(こんなことしたら低温調理のチャーシューは台無しで自己責任でぬるま湯解凍して食ってました。。。)、それを流水解凍設定となっているではありませんか!おおお~わかってますねええ!感激!! けど、ガッツリ茹でても構わない豚バラチャーシューも含め全部ひとまとめに塊で袋詰めされているじゃありませんか。。。水じゃ途方もなく時間が掛り お湯を追加したり少々もんだりして、低温調理チャーシューも豚バラも中途半端になっちゃった。。。ここが解凍方法別 且つ平たく袋詰めされていたら、完璧(1100円も納得)でした。。。んんん~残念。ラーメンそのものは抜群なので、是非改善をお願いしたいところです。 0 役に立った レビューを共有
出汁も麵も宅麵で食べた淡麗系では一番。
ちいと金額がお高いですが僕は納得の行く範囲です。
まあ食べてみて下さい。
ただただ、一つ残念なのは。。。
低温調理チャーシューでも、リスク回避のためか しっかり温める調理時間設定がされている事がお決まりの宅麵の中で(こんなことしたら低温調理のチャーシューは台無しで自己責任でぬるま湯解凍して食ってました。。。)、それを流水解凍設定となっているではありませんか!おおお~わかってますねええ!感激!! けど、ガッツリ茹でても構わない豚バラチャーシューも含め全部ひとまとめに塊で袋詰めされているじゃありませんか。。。水じゃ途方もなく時間が掛り お湯を追加したり少々もんだりして、低温調理チャーシューも豚バラも中途半端になっちゃった。。。ここが解凍方法別 且つ平たく袋詰めされていたら、完璧(1100円も納得)でした。。。んんん~残念。ラーメンそのものは抜群なので、是非改善をお願いしたいところです。