ten

この貝出汁と醤油と鶏湯のマッチング。
これだけうま味の凄い清湯系ラーメンを冷凍で出す店は他に無いでしょ（現時点では。。。）。このレベルのものは、清湯の冷凍では無理なんだな。。。と思っていたので嬉しい限り。
もう一回食べたらどうなんだ？と思っての再食ですが、変わらず　やっぱり美味いです。こりゃあ間違いない。
脂少な目の薄切りモモチャーシューもバランスを壊すことなくうま味をプラス。麵も多加水好きの僕ですが、低加水独特のパツンと切れる感もグニュッと潰れる感もない抜群の食感。
このラーメンはこの麵が合ってます。ほぼ完ぺき。
（しつこくてすみません）定期購入確定の一食です。