アーリー

海老粉が練りこんである麺は、茹での際からもう海老の香り。スープも海老の甘味さが強烈に来たのち味噌風味とともに旨味を感じます。トッピングの桜エビ、揚げネギ、マー油の香ばしさと苦みが加わると、また違った味に変化します。味噌ラーメンより、やはり海老ラーメンとして食すと満足できると思います。