2018年05月03日 蔵前家 ラーメン(醤油ダレ・鶏油別袋)(ラーメン・家系) 味調整可能 タレ・鶏油が別梱で味調整可能なのは良い点。全部入れで挑戦。スープは臭みがなく豚骨の旨味抜群、鶏油で濃厚クリーミーになります。タレ全部入れの割には醤油の香りも塩味もアッサリ。麺は中太の縮れ、短めなのでONライスしやすいです。チャーシューは脂多めでジューシー、海苔は3枚あり、スープに浸したときの感じが今まで食した家系とちょっと違う風味?でした。総合的には悪くないので、アッサリ家系が好みの方には良いと思います。 0 役に立った レビューを共有
タレ・鶏油が別梱で味調整可能なのは良い点。全部入れで挑戦。スープは臭みがなく豚骨の旨味抜群、鶏油で濃厚クリーミーになります。タレ全部入れの割には醤油の香りも塩味もアッサリ。麺は中太の縮れ、短めなのでONライスしやすいです。チャーシューは脂多めでジューシー、海苔は3枚あり、スープに浸したときの感じが今まで食した家系とちょっと違う風味?でした。総合的には悪くないので、アッサリ家系が好みの方には良いと思います。