アーリー

いい意味での動物臭のある、トロリとしたスープは、店主さんおススメ欄に「味濃いめ」とあった為、某濃い味噌ウリの有名店の塩辛さを想定していましたが、あら意外と甘い。でも味噌・ニンニク・ショウガ・香辛料・鶏一つ一つの旨味がくっきり感じられながら渾然一体となり、経験の無い味ですがこういう「濃い目」は納得です。多加水麺は歯が麺に沈む食感なのにツルツルしており楽しい。チャーシューはバラ？味付けはＩＮスープの割にしょっぱ過ぎず脂の甘さがあり美味しい。メンマはさすがにＩＮスープなのでしんなりしすぎ。でも全体として想像よりも美味しかった。