2018年01月14日 横浜中華そば維新商店 横浜中華そば(ラーメン・醤油) 薫る生姜と醤油 スープの封を開けた瞬間、生姜がふわっと薫り、濃いめの醤油・鶏・背脂とコク十分だが後口スッキリ。麺は少なめだが太目のウェーブ麺で、結構食べ応えあり。チャーシューは肩ロース1枚、メンマ2枚と少な目のトッピングだが、スープ・麺とのバランスは良いと思う。 0 役に立った レビューを共有
スープの封を開けた瞬間、生姜がふわっと薫り、濃いめの醤油・鶏・背脂とコク十分だが後口スッキリ。麺は少なめだが太目のウェーブ麺で、結構食べ応えあり。チャーシューは肩ロース1枚、メンマ2枚と少な目のトッピングだが、スープ・麺とのバランスは良いと思う。