オアシス

タイトル通りで、濃すぎず、軽すぎず、素晴らしい落としどころのスープと、縮れ麺がマッチしたラーメン。
琴平荘は塩、醤油とこの味噌含めて全てが高次元のラーメンを作っているという印象です。
願わくば、塩と醤油のレビューでも書いたが、麺がもっと長ければ言うことなし。
ここの麺は”すする”という醍醐味を味わえない…。