アーリー

醤油の風味豊かでコクのある濃厚スープとしゃっきりとした細麺が相性良し。バラチャーシューはうまみ・噛み応え・ショウガの風味で美味しい。メンマは細いが歯ごたえ良し。粒胡椒は１粒だけだが香り豊か。全てにおいてバランスが良く、どこか懐かしさを感じる一杯でした。