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海老とワタリガニの香りがガツンと来ます。
特にワタリガニの独特なうま味と癖が強い。そこが苦手な人は駄目かな。。。
粉末の海老がついてますが、最初は入れずにワタリガニのうま味を味わいましょう。強めのうま味なので、飽きます。飽きたら、粉末海老を入れて味変。うま味の濃さは変わんないのでこれまた飽きる。僕はその後鷹の爪を刻んで2本ほど入れて最後まで美味しく頂きました。麵はばっちり文句なしです。平打ちなので　もう1分ほどゆで時間を短くしてもいいかなあと思いました。