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麵にこだわってるだけあって麵美味しいです。
スープは、見た目ほど濃くは無いけど、背脂は見た目通り。
ただ、バランス的につけ麺じゃなくてもいいじゃないのかな？
と個人的に思った。
細麺のつけ麺はあまり無いから、食べたことの無い方は是非。