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ゴマの味が全てを支配しています。
付属のラー油を全部入れ、さらに一味を足しましたが、辛みをゴマペーストの味が消してしまうような。。。
麵は多加水平打ち太麺。
細く刻んだチャーシューやメンマもアクセントになっていますが、ゴマ！です。
正直言いますとどちらかと言えばゴマペーストの無いタンタン麵の方が好きな僕にはちょっと合いませんでしたが、他にない独特なものを感じました。ゴマペースト入り担担麺が好きな人は是非お試しを。