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今までに味わったことの無い塩ラーメンでした。
多加水中太麵や少々オイリーなスープ....トピングも特別では無いのですが、塩の角の無く甘味のある塩出汁やトータルマッチングが今までに無いものでした。一食の価値ありです。
北陸の人なら良くご存じの、岩本屋に食感が良く似ていました。