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久しぶりのリピです。
間を開けて食べると今まで見えなかった事が見えますね。
結構脂っこいけど、付属の背脂を入れなければ、出汁が豚骨ですが清湯系ですのであっさりと食べられます。
甘味控えめで僕の嗜好に合ってますが、一味魚粉を入れると辛いけど甘さが増しますね。
味変も楽しめる一杯です。
なので、いきなり一味魚粉をドバっとはやらない方がいいと思います。僕はやっぱり入れない方が好きですが。