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つけ麺と言えば、濃厚豚骨魚介系で味しっかりのものが人気で、代表選手は、とみ田、一燈、風雲児でしょうか。どれも、美味しいのですが、僕は甘さが気になっていました。が、そこを抑え気味にしているのがこのつけ麺でしょうか。とみ田の甘さ控えめと言った感じです。好きですね。