2016年05月08日 らーめん家一歩 博多らーめん(ラーメン・豚骨) 本格 長浜ラーメンを食いながら育ったボクにはバッチリでした! 最近塩からすぎる博多風が多い中、見事にちょうど良い塩加減。 くどすぎる久留米風が台頭する中、実にあっさりとした上品なスープ。 麺は、1分30秒以上ゆでるのはお勧めできません。 しかしながら、やはり細い麺なので、冷凍麺を袋から出したらバラバラと砕片が! スープの袋を開けたらなぜか「・・・臭い・・・」しかし、実食すると臭みはありません。 若干惜しいので☆4つです。 0 役に立った レビューを共有
長浜ラーメンを食いながら育ったボクにはバッチリでした!
最近塩からすぎる博多風が多い中、見事にちょうど良い塩加減。
くどすぎる久留米風が台頭する中、実にあっさりとした上品なスープ。
麺は、1分30秒以上ゆでるのはお勧めできません。
しかしながら、やはり細い麺なので、冷凍麺を袋から出したらバラバラと砕片が!
スープの袋を開けたらなぜか「・・・臭い・・・」しかし、実食すると臭みはありません。
若干惜しいので☆4つです。