ten

こってりだけどしつこくない。
低加水気味の中太麵もこしがあってもちもち。
味は、こってりのわりに少し薄めかな。
そこに醤油と八角の効いたトロトロチャーシューのマッチングが
バッチリです。鶏チャーシューは可もなく不可もなく。。。
ちょっと甘目のメンマは今一つかな。
トータルでお勧めしたい一杯でした。