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一流のお店で一流のサービスのうえにこの担担麺が出されれば、それなりに納得の行く価格かと思います。
そうではない宅麵の場合、CPは悪くなりますね。

また、紹興酒と八角の味が強い。
んんん僕には奥深さが感じられなかったです。

宅麵（素っ裸の味ｵﾝﾘｰ勝負）という土俵が違う気がします。